funointransizione

non cambierai mai le cose combattendo la realtà esistente

Produttori e commercianti BIO

Mario Berveglieri, pediatra, codice regionale 21573

Medico-chirurgo. Specialista in a) pediatria (Univ. FE); b) scienza dell’alimentazione: orientamento nutrizione applicata (Univ. PD); c) idrologia medica (Univ. MI); d) biochimica e chimica clinica: orientamento diagnostico (Univ. MO); e) igiene e medicina preventiva: orientamento laboratorio (Univ. FE); f) igiene e medicina preventiva: orientamento sanità pubblica (Univ. BO); g) igiene e medicina preventiva: orientamento igiene e tecnica ospedaliera (Univ. BO). Master di I Livello in Alimentazione e Dietetica Vegetariana (Univ. AN). Medico esperto in nutrizione Kousmine abilitato AMIK. Perfezionamento in Dietetica e Dietoterapia (Univ. PD). Diplomato in a) omeopatia (CISDO BO); b) omotossicologia (AIOT MI); c) elettroagopuntura sec. Voll (AMIDEAV MI).

Ambulatorio: Cento (FE), via del Commercio, n.2, 44042, tel. 328-1623311, e-mail: marioberveglieri@yahoo.it

 

ALIMENTI BIOLOGICI E NATURALI

Versione 15 gennaio 2015

 

 

SOMMARIO

PRODUZIONE DIRETTA DI ALIMENTI BIOLOGICI (BIO A KM 0) 2

CENTO E DINTORNI 2

BONDENO E DINTORNI 2

FERRARA E DINTORNI 2

FUORI PROVINCIA. 2

ESERCIZI COMMERCIALI E AZIENDE DI TRASFORMAZIONE. 4

CENTO E DINTORNI 4

BONDENO E DINTORNI 5

FERRARA E DINTORNI 5

FUORI PROVINCIA. 6

SPEDIZIONI A DISTANZA DI PRODOTTI BIOLOGICI 7

OLIO EVO SPREMUTO A FREDDO.. 7

BAR E RISTORANTI VEGAN FRIENDLY. 7

SCUOLE DI CUCINA NATURALE. 8

MOLINI A PIETRA. 9

FERRARA E DINTORNI 9

BOLOGNA E DINTORNI 9

MODENA E DINTORNI 9

CESENA-FORLI’ E DINTORNI 9

ALTRE PROVINCIE. 10

MUSEI CIVILTA’ CONTADINA. 11

FERRARA E DINTORNI 11

AGRITURISMI 11

FERRARA E DINTORNI 11

 

 

 


PRODUZIONE DIRETTA DI ALIMENTI BIOLOGICI (BIO A KM 0)

 

CENTO E DINTORNI

ORTO BIOLOGICO DI LOREDANA GAMBERINI

PRODOTTI: verdure e frutta coltivate nel rispetto della natura, seguendo il metodo di produzione biologico e biodinamico

di Loredana Gamberini, via Poggetto, n.6, PIEVE DI CENTO

per informazioni: 339-2057573 e-mail: danagamberini@aliceposta.it

Tutti gli interessati vengono aggiornati via mail sui prodotti periodicamente disponibili

 

PODERE SANTA CROCE

PRODOTTI: verdure di stagione e semi di cereali

Azienda Agricola Biodinamica Fattoria Didattica Agriturismo

via Bonaccorsi, n.17, 40050 ARGELATO (BO) Tel/fax 0516637341

 

BONDENO E DINTORNI

AZIENDA AGRICOLA CERUTTI

PRODOTTI: riso, farine di riso, mais e grano tenero, uova. Tutte le produzioni sono biologiche

Stefano Cerutti via Ponti Santi, n.219 – 44100 BURANA (FE)

Tel. 3389437714 www.aziendacerutti.altervista.org

Mercati: Martedi CENTO, Venerdì SAN GIOVANNI PERSICETO dalle 14 alle 17, Sabato BONDENO

 

AZIENDA AGRICOLA TASSINARI CARLA

PRODOTTI: ampia gamma di frutta verdura di stagione, confetture tutte biologiche

via per San Biagio, n.30, OSPITALE DI BONDENO (FE)

referente luigi cell 349-7289517 e-mail carlatassinari@libero.it

 

FERRARA E DINTORNI

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA “BIO PASTORERIA”

PRODOTTI: produzione e vendita prodotti tipici biologici e trasformati, fattoria didattica con finalità educative per scolaresche, informazioni turistiche

Via Provinciale, 18 – 44030 RO (Ferrara) Cell: 348 2290769

E-mail: info@biopastoreria.it

 

AZIENDA AGRICOLA ROBIBERO GIANCARLO

PRODOTTI: produzione e vendita dal proprio fondo di prodotti agricoli

via Borgo Mola, 54/a – 44030 RO (RUINA) Ferrara Cell: 339 3799955 – 339 2637383

E-mail: giancarlorobibero@alice.it

FUORI PROVINCIA

AZIENDA AGRICOLA CASUMARO MAURIZIO

PRODOTTI: latte fresco, formaggi freschi e stagionati biologici, fattoria didattica

via per Cavezzo-Camposanto, n.19 – SOLARA DI BOMPORTO (MO)

web: www.aziendacasumaro.altervista.org

Mercati: Martedi CENTO, Venerdì SAN GIOVANNI PERSICETO dalle 14 alle 17, Sabato BONDENO

 

AZIENDA AGRICOLA MORARA ANDREA

PRODOTTI: sfarinati integrali e semintegrali biologici di produzione diretta: grano tenero, grano del faraone, grano saraceno segale, farina di farro, ceci e farina di ceci, pasta integrale di farro, pasta integrale di grano del faraone, gallette di farro, gallette del faraone, farro cotto al naturale, zuppe di farro e ceci, ceci cotti, paté di ceci, confettura di rosa canina con miele e zucchero di canna, fascia della salute con chicchi di farro, birra di farro, birra di grano, panico per volatili

Sede: via Torre Arabella, n.2, 40050, MONTERENZIO (BO),

tel. 347-8908744. e-mail: marara.a@libero.it

 


ESERCIZI COMMERCIALI E AZIENDE DI TRASFORMAZIONE

 

CENTO E DINTORNI

AL FURMAI

PRODOTTI: Formaggi e latticini Bio di qualità

di Govoni Alberto, via Ugo Bassi, n.21, 44042, CENTO (FE), 051-902295

 

ARCOIRIS COOP. SOC.

PRODOTTI: prodotti del commercio equo e solidale per quanto riguarda i prodotti del Sud del Mondo e alcuni italiani certificati biologici e senza sfruttamento del lavoro (banane , cereali e legumi, zucchero di canna, cioccolato e cacao, spezie e semi, etc). Prodotti di Altromercato (http://www.altromercato.it/flex/FixedPages/Common/cat.php/L/IT/cat/cat-10010), Libera (www.libera.it), Altra Qualità (www.altraq.it).

via Cremonino, n.42/A – 44042 CENTO (FE) – Tel. e Fax 051-903439

Sito web: http://www.arcoiriscoop.it

 

BENNET

PRODOTTI: farina integrale di grano tenero macinata a pietra del Molino Rossetti di (PD) 500 GR

 

ERBORISTERIA VECCHIATTINI GRAZIELLA

PRODOTTI: cereali e legumi, olio di lino da frigo

via Giacomo Matteotti, n.1/b, 44042, CENTO (FE),

tel: 051 6832554 mostra telefono »

 

ERBORISTERIA BELLEZZA E NATURA DI POPPI SILVIA

via Giacomo Matteotti, n.7/D, 44042, CENTO (FE)

tel: 051 6832391

 

ERBORISTERIA BENNET

PRODOTTI: cereali e legumi in seme integrali e decorticati

via Loves Matteo, n.2, 44042, CENTO (FE)

tel: 051 6835168

 

ERBORISTERIA FILI D’ERBA DI NANETTI MARIA ROSA

via Cremonino, n.56/A, 44042, CENTO (FE)

tel: 051 6835103

 

SERENA BIO DI ORLANDINI SERENA

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici, ampia gamma di cereali (sia trasformati che in seme) integrali e semintegrali e legumi biologici, prodotti alimentari per intolleranze e celiachia, semi oleaginosi, olio di lino da frigo

via Provinciale Bologna, n.3 (a fianco del Conad), 40066, PIEVE DI CENTO (BO)

tel e fax 051-973328, Cell. 331-4887410, http://www.serenabio.it

 

LA BOTTEGA DEL BIOLOGICO 

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici, ampia gamma di cereali (sia trasformati che in seme) integrali e semintegrali e legumi biologici, prodotti alimentari per intolleranze e celiachia, semi oleaginosi, olio di lino da frigo

Via Gramsci 3-5 – 40016 – SAN GIORGIO DI PIANO (BO) Tel: 051 4123737,  http://www.labottegadelbiologico.com

 

LA NOSTRA TERRA

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici, ampia gamma di cereali (sia trasformati che in seme) integrali e semintegrali e legumi biologici, semi oleaginosi, ortofrutta bio

Via Genuzio Bentini 13 b/c  – Corticella (Bo)   Tel.051 328091,  https://www.facebook.com/LaNostraTerra.Bo

 

LAURA BIO 

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici, ampia gamma di cereali (sia trasformati che in seme) integrali e semintegrali e legumi biologici, prodotti alimentari per intolleranze e celiachia, semi oleaginosi, olio di lino da frigo, ortofrutta bio

Indirizzo: Via Giacomo Matteotti, 180, San Pietro In Casale (BO) Tel: 051 0472473  http://www.dalaurabio.it

 

SPIGA D’ORO FORNO E PIZZERIA

PRODOTTI: produzione di pane, pizza e prodotti da forno biologici e lievitati con pasta madre, paste secche integrali e semintegrali, prodotti alimentari biologici, olio di lino da frigo

di Andrea Bini, via Matteotti, n.41/a, CENTO (FE)

051-6831449, 342-6373094, info@spigadorocento.it

 

VOGLIA DI GUSTO

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici, ampia gamma cereali integrali e semintegrali e legumi biologici, prodotti Holle, prodotti alimentari per intolleranze e celiachia

via Matteotti, n.30/A, CENTO (FE), tel. 0532-4123838 info@vogliadigusto.it

BONDENO E DINTORNI

ERBORISTERIA IL QUADRIFOGLIO

PRODOTTI: cereali e legumi in seme integrali e decorticati, semi oleaginosi, insaporitori di Leprini Licia E Neri Isa

piazza G. Garibaldi, n.85, 44012, BONDENO, Tel.: 0532894418

 

SFUSO E BIO

di dr.ssa Anna Zavatti

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici e sfusi (pasta, cereali, legumi tutti sfusi)

Bondeno – Via E. De Amicis 5/E – BONDENO – 0532-897020

Elisabetta: 338-3950384

www.facebook.com/sfusoebio   e-mail: sfusoebio@gmail.com

FERRARA E DINTORNI

FARINA DI RISO

PRODOTTI: prodotti senza glutine: pasta fresca, pasticceria fresca da prima
colazione e altre varietà tipicamente ferraresi e non , pane fresco. Inoltre: prodotti per diabetici, per intolleranza al lattosio, alla soia.

via Santo Stefano 58, FERRARA, tel. 0532-790279, cell. 333 7810674

Facebook: http://www.facebook.com/farinadirisofe

E-e-mail: info.farinadiriso@gmail.com

 

GIRO BIO

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici, una nuova bottega del vivere bio, naturale e solidale. E’ presente un Vegan Take Away  per un pasto alternativo a prezzi contenuti. Ogni giorno è presente un piatto base differente (cous cous, wok di avena, riso basmati, bulghur, tajine di verdure etc.) da abbinare a verdure e legumi, oppure da accompagnare alle special box di tofu o seitan.

via Terranuova 17 – FERRARA (FE) 44121 tel 0532-240345

http://www.girobio.it

 

LA VEGANA

di Shelly Gluz

PRODOTTI: gastronomia 100% vegetale

via Carlo Cattaneo, 90, 44122 FERRARA tel. 0532-1776248

http://lapentolavegana.blogspot.com

 

NATURA SI

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici

via Bologna, n.296, 44100 FERRARA, tel. 0532 902905

 

UN PUNTO MACROBIOTICO

PRODOTTI: commercializzazione cereali integrali, pane integrale con pasta madre, legumi e vari prodotti naturali. E’ annesso un ristorante macrobiotico.

via Giuoco del Pallone 12 FERRARA , tel. 0532-769886

FUORI PROVINCIA

AZIENDA AGRICOLA LUCA ZECCHINELLI 

PRODOTTI: Farina macinata a pietra

via Rio Zafferino Sassalbo 2165 GIUGNOLA CASTEL DEL RIO (Bo)

 

BIMBO STORE

PRODOTTI: alimentii bio per bambini e pannolini

via Larga, n.15 – BOLOGNA

via Emilia, Modena

 

IL CHICCO DI GRANO

Forno BIO con pane a pasta madre

PRODOTTI: produzione e vendita all’ingrosso e al dettaglio di alimenti biologici, integrali e per intolleranze alimentari

via Bacinetto, n.17/b, AMMONITE (RAVENNA), 0544-523130 info@chiccodigrano.191.it

 

LE QUATTRO STAGIONI

PRODOTTI: frutta e verdura di qualità, ampia gamma di alimenti biologici, prodotti alimentari per intolleranze e celiachia

di Rossella Fiorini, via Roma, n.51, 41036, MEDOLLA (MO)

tel e fax 0535-51405 cell. 338/6877494

www.lequattrostagioni.mo.it, info@lequattrostagioni.mo.it

 

NATURA SI

PRODOTTI: prodotti alimentari biologici

via Bologna, n.15 b, 40017, SAN GIOVANNI IN PERSICETO (BO) tel. 051 825832

via Bologna, n.15 b, 40017, SAN GIOVANNI IN PERSICETO (BO) tel. 051 825832

via Antonio Gramsci; n. 241/a, 41037, MIRANDOLA (MO), tel. 0535658259. Questo punto commerciale era precedentemente sede di un esercizio di prodotti naturali denominato “AL GRANAIO”

 


SPEDIZIONI A DISTANZA DI PRODOTTI BIOLOGICI

 

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA JALARI

PRODOTTI: produzione e spedizioni via corriere di agrumi biologici siciliani, marmellate, miele e saponi

di Salvatore Pietrini, BARCELLONA P.G. (ME), tel: 392-7912211
Sito web: http://www.agribio-pietrini.it    e-mail: agribio.pietrini@gmail.com

 

BIOEXPRESS

PRODOTTI: spedizione a distanza di frutta e verdura biologica prodotta in Alto Adige

via Steinach, n.45, 39022, LAGUNDO (BZ)

Numero verde 800 89 28 38. Fax: 0473 44 88 14

Sito web: www.bioexpress.it   e-mail: info@bioexpress.it

 

PANIFICATORI PARISI

PRODOTTI: spedizione a distanza di grano Timilia

di Antonio Scalisi, ACIREALE (CT)

Tel 320-3617289 (sig Scalisi) oppure 095993126

OLIO EVO SPREMUTO A FREDDO

 

ELIANTO SRL L’AMICO DEL BUONGUSTAIO

PRODOTTI: Olio extravergine di oliva SPREMUTO a freddo biologico

Via Don Minzoni, 3/31, 70056, MOLFETTA (BA)

Tel 080-3351242

http://www.olioelianto.it info@olioelianto.it

 

AZIENDA AGRARIA SIMONE VENERI

PRODOTTI: Olio extravergine di oliva SPREMUTO a freddo biologico

Azienda: via Limiti, 28, 06038, SPELLO (PG) Tel 0742-651274

Negozio: via Cavour, 64, 06038, SPELLO (PG)

Abitazione: via Piemonte, 6, 06038, SPELLO (PG)

Tel 0742-301523 Cell. 339-8310378   348-7951278

http://www.venerispello.com viniveneri@alice.it

BAR E RISTORANTI VEGAN FRIENDLY

 

FRAM CAFE’

PRODOTTI: colazioni e pranzi veloci BIO e Vegan

via Rialto, n.22/c – BOLOGNA Centro tel. 333-4355545

 

RISTORANTE 381 STORIE DA RACCONTARE

PRODOTTI: anche cucina vegetariana

Piazzetta Corelli 24 (V. Gioco del Pallone). FERRARA, tel. 0532 762052

 

UN PUNTO MACROBIOTICO

PRODOTTI: Tipo di cucina: Macrobiotica. E’ praticamente tutto vegan tranne quando cucinano il pesce, il che avviene solo una volta alla settimana.

via Giuoco del Pallone 12 FERRARA , tel. 0532-769886

 

LA TRATTORIA

PRODOTTI: cucina vegetariana e vegan

viale Po, 13, 44122 FERRARA, tel. 0532 55103

SCUOLE DI CUCINA NATURALE

 

MANINPASTA

Scuola di cucina a Pieve di Coriano

Cuoco: Marco Fortunato

La scuola organizza regolarmente corsi teorico pratici di alimentazione naturale, vegetale e kousmine di cui si può essere informati richiedendolo per mail oppure controllando di Facebook

Tel 338-6358611 (Ada Paganini)     scuolamaninpasta@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/scuolamaninpasta


MOLINI A PIETRA

 

FERRARA E DINTORNI

MOLINO LA MACINA

PRODOTTI: Farina integrale, Farina di farro integrale, macinatura a pietra, da agricoltura biologica,

di Mulino Zapparoli srl, via D. Chiesa, n.8, 46028, SERMIDE (MN), www.mulinozapparoli.it

 

MOLINO SIMA S.C.A.R.L.

PRODOTTI: farine senatore Cappelli macinate a pietra

via Circonvallazione, n.2, 44011, ARGENTA (FE), tel: 0532-804524, Fax: 0532-805333 ufficio commerciale: exportsales@molinosima.it   info: info@molinosima.it www.molinosima.it

 

MULINO SUL PO

PRODOTTI: farine Gentilrosso e Rieti

Presentazione storica e percorso didattico con macina del grano a pietra

Informazioni e prenotazioni: tel. 3452424193 – email ilmulinodiro@libero.it

RO (FE), Area Golenale, via Dazio, n.40

BOLOGNA E DINTORNI

IL MULINO DEL DOTTORE

PRODOTTI: farine macinate a pietra

www.ilmulinodeldottore.it. “Il Mulino del Dottore”   Mulino ad acqua e macinatura a pietra,

via Rodiano , n.751/A  – Bortolani, 40060  SAVIGNO  (BOLOGNA ), Tel. 051/ 6706014

 

MULINO FERRI A BORGONUOVO

PRODOTTI: spaccio al pubblico di farine macinate a pietra

via Porrettana, n.62, 40037 SASSO MARCONI (BO) (a 5 minuti da Casalecchio)

tel.: 051-846666

Sito web: http://www.mulinoferri.it/    e-mail: info@mulinoferri.it

MODENA E DINTORNI

ANTICO MULINO DELLE PALETTE

PRODOTTI: CEREALI e LEGUMI.

via Benedello, 282. 41026 PAVULLO NEL FRIGNANO MO . 0535-22283

 

MULINO DI ROCCA CORNETA

PRODOTTI: farine macinate a pietra

Mulino di Rocca Corneta sulla strada che da FANANO (MO) va a Vidiciatico

CESENA-FORLI’ E DINTORNI

IL MULINO DI CONFICONI ILARIO

PRODOTTI: Farine macinate a pietra di grano tenero, duro e saraceno, farro, kamut, segale, riso, mais e misti (3-4-5 cereali) e crusca in confezioni da 1, 5 e 25 kg.

via San Martino In Avello 4/B, PREDAPPIO (FC)

tel. 0543/933094

 

ALTRE PROVINCIE

MOLINI DEL PONTE

PRODOTTI: farina integrale di grano duro siciliano biologico molito a pietra naturale per il pane nero di Castelvetrano, presidio di Slow Food

Molini del Ponte Srl Soc Unipersonale,

via Parini, 29, 91022, CATELVETRANO (TP), molinidelponte@yahoo.it, www.molinidelponte.it

 

MOLINO QUAGLIA

PRODOTTI: farine macinate a pietra

www.molinoquaglia.com Molino Quaglia spa, tel. 0429 649110

via Roma 6  VIGHIZZOLO D’ESTE (PD)   info@molinoquaglia.com

 

MULINO SOBRINO

PRODOTTI: farine macinate a pietra

www.ilmulinosobrino.it Il Mulino Sobrino di Sobrino Renzo,

via Roma 108, 12064 LA MORRA (CN),

tel. 0173-50118, Fax: 0173-500635 info@ilmulinosobrino.it

 

MULINO DELLA RIVIERA-DRONERO

PRODOTTI: farine macinate a pietra farina di “pignulet” una varietà di mais antica e quasi introvabile, biscotti

via Molino 8- 12025 DRONERO (CN) tel. 0171-902186

PUNTO VENDITA: Biscotteria Artigianale Cavanna Via Gatto 9 – 12020 Villar S.Costanzo (Cn)

Web: http://www.biscotticavanna.com  Email: info@biscotticavanna.com

 

TORRE COLOMBAIA

PRODOTTI: farine di produzione biologica macinate a pietra. Farine di grano tenero, farro, miglio e orzo.

San Biagio Della Valle, MARSCIANO (PERUGIA) tel. 075-8787341

web: http://www.torrecolombaia.it/   e-mail: prodotti@torrecolombaia.it


MUSEI CIVILTA’ CONTADINA

 

FERRARA E DINTORNI

MAF-CENTRO DI DOCUMENTAZIONE DEL MONDO AGRICOLO FERRARESE

Museo Etnografico in cui sono presenti numerosissimi e dettagliati ambienti ricostruiti con mobili e oggetti originali, ampio parco di strumenti di lavoro e agricoli e di macchine agricole d’epoca, fattoria didattica

Via Imperiale, 265, 44040 San Bartolomeo in Bosco (FE)

Tel.: 0532-725294 Cell: 339-6329016

E-mail: info@mondoagricoloferrarese.ithttp://www.mondoagricoloferrarese.it/

AGRITURISMI

FERRARA E DINTORNI

LA TORRETTA

Via Imperiale 265 San Bartolomeo In Bosco, Ferrara, Fe

Agriturismo La Torretta Ferrara, San Bartolomeo in Bosco, alloggio in appartamenti arredati con mobili antichi, adiacente al Museo della Civiltà contadina ferrara

www.latorrettagriturismo.com

 

 

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